কলারোয়ায় স্বাস্থ্যসম্মত পথ খাবার বিক্রির উপর মতবিনিময় সভা

জুলফিকার আলী, কলারোয়া (সাতীরা) থেকে : স্কুলগামী আগামী প্রজন্মদের প্রধান আকর্ষণ পথ খাবার। অধিকাংশ শিশুরা বাড়ি থেকে আসার সময়ে অধিকাংশ েেত্র না খেয়ে আসে। যে কারণে পাঠ গ্রহণের বিরতিতে প্রতিষ্ঠানের সামনে বা ধারে-কাছে থাকা পথ খাবার বিক্রেতার নিকট থেকে খাবার খেয়ে থাকে। বিষয়টি কেবলমাত্র না খেয়ে আসা শিশুদের েেত্র ঘটে থাকে তা নয়, এ সকল খাবার শিশুদের নিকট অত্যান্ত আকর্ষণীয়। কিন্তু যদি শিশুদের গ্রহণকৃত এ খাবার অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি তথা মানসম্মত  না হয়ে থাকে তবে ওই খাদ্য শিশুদের স্বাভাবিক বিকাশ ও সুস্থতার পথে অন্তরায় হয়ে দাঁড়ায়। ফলে এটি বিবেচনায় রাখা দরকার যে, স্বাস্থ্য সম্মত পথ খাবার আগামী প্রজন্মকে সুস্থ ও সবল হতে প্রধান ভূমিকা রাখে।

গত শনিবার সকালে কলারোয়া উপজেলা মিলনায়তনে স্ট্রিট ফুড প্রজেক্ট ইন সাতীরার আওতায় কনজুমারস এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব সাতক্ষীরার উদ্যোগে পথ খাবার বিক্রেতাদের দিনভর এক প্রশিণ কার্যক্রমের উদ্বোধনকালে প্রধান অতিথির বক্তব্যে কলারোয় উপজেলা নির্বাহী অফিসার হুসাইন শওকত এ কথা বলেন। ক্যাব সাতীরা জেলার সভাপতি অধ্যক্ষ আশেক-ই-এলাহীর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন বীর মুক্তিযোদ্ধা ও রাজনৈতিক ব্যক্তিত্ব আনোয়ার হোসেন। অন্যান্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন ক্যাব কেন্দ্রীয় প্রতিনিধি উদয় চ্যাটার্জী, টিআইবি সাতীরা জেলা সদস্য অধ্যাপক পবিত্র মোহন দাশ, বাকশিস জেলা সম্পাদক মোবাশ্বেরুল হক জ্যোতি, সেনিট্যারি ইন্সপেক্টর মো. সফিকুর রহমান, অধ্যাপক জাভিদ হাসান, সাংবাদিক জুলফিকার আলী, এ বিএম ফিরোজ খান ও ক্যাব সাতীরা জেলা কর্মকর্তা বিনয় সরকার প্রমুখ। প্রশিক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন ক্যাব টিআইবি জেলা সদস্য অধ্যাপক পবিত্র মোহন দাশ, বাকশিস জেলা সম্পাদক মোবাশ্বেরুল হক জ্যোতি, সেনিটারি  ইন্সপেক্টর মো. সফিকুর রহমান।

প্রশিণে কলারোয়ার ৫৫ জন পথখাবার বিক্রেতা অংশগ্রহণ করেন। ক্যাব সাতীরা জেলার সাড়ে পাঁচ শত পথ খাবার বিক্রেতাদের প্রশিণ কার্যক্রমের গত ৯ ফেব্রুয়ারি শনিবার ছিল শেষ দিন। উল্লেখ্য, গত ২৮ জানুয়ারি সাতীরা অফিসার্স কাবে আয়োজিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে এ কার্যক্রম শুরু হয়। প্রশিণে অংশগ্রহণকারীদের মধ্য হতে সাতীরা জেলায় ৪০ জনকে আধুনিক ও স্বাস্থ্য সম্মত ভেন্টিং কার্ড (খাবার) বিক্রয়ের গাড়ি দেয়া হবে বলে মতবিমিয় সভায় জানানো হয়।